Interviste, racconti e ricette – di cucina e non solo – per il benessere e la longevità.
La scienza incontra la cucina: ricette funzionali con impatto glicemico controllato, per stimolare l’attività metabolica, contrastare lo stress ossidativo e supportare il sistema immunitario. Protagoniste sono le combinazioni alimentari strategiche di composti bioattivi e fitochimici antiossidanti, che modulano positivamente le azioni benefiche sull’organismo.