GAMBERO ROSSO: menzione alla mia consulenza presso il Ginkgo Longevity Restaurant di Bologna
La mia consulenza e la tecnica dello chef Marco Leandri danno vita a proposte ispirate alla dieta mediterranea con piatti privi di glutine, latticini e carboidrati raffinati e resi funzionali da combinazioni che puntano sia a ridurre l’impatto glicemico, sia a potenziare l’effetto antiossidante e antinfiammatorio dei cibi.
Medwellness.it: intervista del 26 Aprile 2024
La ricerca del buon gusto, la qualità delle materie prime, l’attenzione alla sostenibilità e il piacere del bello, hanno dato vita a un ristorante dal concept unico: la cucina funzionale al servizio del benessere. Al nuovo ristorante Ginkgo di Bologna, il gusto unico e i benefici dei piatti regalano piacere, ma la stessa immersione dell’ambiente favorisce il benessere psicofisico.
F: ETA’ (SEMPRE) VERDE – intervista del 28 novembre 2023
Su F, nella sezione dedicata alle Beauty Open Spa, è stato inserito il nuovo retreat ideato da me e pensato per il periodo della menopausa. Viene proposto all’interno del resort Palazzo di Varignana e trasforma questo periodo femminile in un’opportunità per ritrovare energia, forza e valorizzare il proprio fascino.
Medwellness.it – rubrica nutrizione e benessere
MEDWELLNESS uscita n.26/2023
Febbraio 2023
INTERVISTA A BUONGIORNO RAI
Feste di Natale in tavola a Buongiorno Rai.
L’importanza di idratarsi in qualsiasi età!
“Goccia dopo Goccia”, per ricordare l’importante dell’idratazione in qualsiasi età!
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”, l’iniziativa del mio cuore che ho realizzato grazie all’#ISTITUTOONCOLOGICOROMAGNOLO-IOR e a tantissimi dietisti #ASAND.
La salute e la lista della spesa
Ricordate che la salute parte anche dalla lista della spesa!
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “La lista della spesa della salute”.
Parola d’ordine: organizzazione!
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “Menù settimanale”.
La parola d’ordine è organizzazione! Ecco come realizzare un menù settimanale sano, giusto e ricco di gusto!
Mangia sano e sostenibile
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “Mangia sano e sostenibile”.
Un bambino può diventare un vero e proprio supereroe per la salute dell’ambiente.
Come far mangiare alimenti sgraditi
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “Pagella degli Assaggi”.
Ecco come far mangiare alimenti alle volte sgraditi a grandi e piccini.
Il piatto sano, giusto e con gusto
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “Il piatto sano, giusto e con gusto”.
Quali sono gli elementi che compongono il piatto della salute?
Alcune idee per una colazione sana e gustosa
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “Colazione”.
Ecco alcune idee per una colazione sana e gustosa.
Olio EVO: il principe della dieta mediterranea
Video pillola del progetto “Sano, Giusto e con Gusto!”: “Olio extravergine di oliva”, il principe della dieta mediterranea.
Intervista a #RAINEWS24
“Sano, Giusto e con Gusto!” a #RAINEWS24.
Intervista #IORMANGIOSANOCONPIU’GUSTO
Servizio sulla campagna di promozione della sana alimentazione nei bambini: #IOR MANGIO SANO CON PIU’ GUSTO promosso dalla Dott.ssa Annamaria Acquaviva e dall’Istituto Oncologico Romagnolo.
Intervista Progetto BATMAN
Servizio sul Progetto BATMAN, al TG di Rai Tre, intervista alla dottoressa Annamaria Acquaviva, responsabile dello studio.
Progetto BATMAN: bambini a tavola
La partecipazione delle famiglie al progetto BATMAN, condotto dalla dottoressa Annamaria Acquaviva. Il progetto, realizzato con il supporto dello IOR, Istituto Oncologico Romagnolo, il patrocinio di ANDID – Associazione Nazionale Dietisti approvato dal Comitato Etico Irst Irccs e Area Vasta Romagna.
Bambini a tavola: quasi un gioco!
Bambini a tavola. Quasi un gioco! scritto dalla dietista nutrizionista Annamaria Acquaviva, presente anche in versione Ebook.
Corso di alimentazione e benessere
Testimonianze reali all’incontro conclusivo di un corso di Alimentazione e Benessere della dott.ssa Acquaviva
Intervista Bambini a tavola: quasi un gioco!
Intervistata da Martina Mari in un servizio per Telesanterno e Odeon TV
Oscar italiano della salute
Rassegna stampa del Corriere Romagna 28-3-18
Prevenzione dell’obesità infantile
Rassegna stampa Settesere, 6 aprile 2018
Corso di cucina anti-cancro
Il Resto del Carlino – 7-10-16 Alimentazione e prevenzione Oncologica – Conferenza per l’istituto Oncologico Romagnolo IOR
Entomofogia
Gli insetti saranno il cibo del futuro
Bambini sempre più obesi, lo studio
Il Corriere della Sera 29-3-16: Presentazione del Progetto BATMAN da parte della Dott.ssa Acquaviva
Ritrovare benessere imparando a cucinare
Il Piccolo 11-5-12: Corso di cucina del Benessere della Dott.ssa Annamaria Acquaviva
https://www.healthrevolution.it/press-e-video/cucina-del-benessere/
Abbuffate delle feste: NO ai sensi di colpa
Il resto del Carlino – 12-1-12
https://www.healthrevolution.it/press-e-video/carlino-gennaio-12/
Batman Project
The video of the introduction of BATMAN Project, that was presented at Collision 69192.7, a Scimpulse Foundation’s event at CERN in Geneva (23-25/9/15).
Intervista a Buongiorno Regione
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Consigli d’Estate 2° parte
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