By Dr. Annamaria Acquaviva
10 Ott, 2019
Ricette
Annamaria Acquaviva, bologna, cioccolata, cioccolatini dietetici, cioccolatini homemade, cioccolatini light, cioccolato, cocco, colazione, diet, dieta, dietista, dietista nutrizionista ASAND, dolci, dolci al cocco, dolci light, dolci sani, dottoressa acquaviva, faenza, health, merenda, nutrizione, nutrizionista, pausa caffè, ricette, ricette bambini, ricette dietetiche, sana alimentazione, snack, snack sani
“Dottoressa ma se inizio la dieta non potrò più mangiare neanche un dolce?” “Dottoressa ma nella dieta non è previsto neanche un cioccolatino?” “Dottoressa ma come si fa a togliere del tutto il cioccolato ai bambini?” Quante volte i miei pazienti mi fanno queste domande, quando consegno loro il protocollo alimentare che dovranno seguire nei mesi successivi! La buona notizia è che non è detto che durante una dieta non ci si possa mai concedere una pausa dolce. L’importante è fare le scelte giuste e, se possibile, prediligere l’homemade, che ci consente di sapere esattamente quali ingredienti e in quali quantità ci sono dentro i nostri dolcetti. Ecco perché oggi vi svelerò la ricetta dei Bounty alla banana e cocco rapé, veloci e semplici da realizzare in casa.
Leggi di più
By Dr. Annamaria Acquaviva
19 Ago, 2019
Ricette
Annamaria Acquaviva, baba ganoush, babaganoush, bologna, condimenti sani, cucina etnica, dietista, dietista nutrizionista ASAND, dottoressa annamaria acquaviva, faenza, fatto in casa, homemade, melanzane, nutrizionista, ricette con melanzane, ricette di verdura, ricette sane, ricette semplici, salse con poche calorie, salse dietetiche, salse sane, verdure
Su istagram vi avevo mostrato il cesto di verdura e frutta appena raccolto, regalo di Serena, una cara paziente. Vedendo le splendide melanzane ho subito pensato di preparare la ricetta del Babaganoush, un piatto tipico della cucina mediorientale, per inserirlo nel ricettario dei pazienti che la gradiscono.
Leggi di più
By Dr. Annamaria Acquaviva
17 Ago, 2019
Ricette
Annamaria Acquaviva, anguria, cocomero, dietista, dietista nutrizionista ASAND, dietista per bambini, dottoressa acquaviva, frutta, nutrizionista, ricette con anguria, ricette con cocomero, ricette dietetiche, ricette light, torta, torta anguria
La torta anguria è una ricetta alla quale sono particolarmente legata per due motivi. L’ho preparata per la prima volta insieme alla mia nipotina. Si è divertita tantissimo a creare con me questa torta così colorata e originale: in fondo ci trovate nella video ricetta! Inoltre, da Dietista Nutrizionista, sono sempre molto contenta quando posso portare a tavola piatti sani. Ma che, allo stesso tempo, appagano occhio e palato di grandi e piccini, mettendo tutti d’accordo.
Leggi di più
By Dr. Annamaria Acquaviva
10 Ago, 2019
Ricette
Annamaria Acquaviva, bologna, dieta, dietista, dietista bologna, dietista faenza, dietista nutrizionista ASAND, dietista per bambini, dottoressa acquaviva, faenza, gelati, gelato, gelato homemade, gelato light, gelato sano, gelato senza zuccheri aggiunti, nutrizionista, nutrizionista faenza, nutrizionista per bambini, ricette dietetiche, ricette sane
Gelati homemade, più sani di quelli confezionati
“Dottoressa posso prendere il gelato per merenda?”
Quante volte mi fate questa domanda in estate? E quante volte vi chiedete se i gelati confezionati acquistabili al bar siano un prodotto genuino per i vostri bambini? Ricordo che i bambini non devono assumere più di 25 gr di zuccheri “liberi”al giorno. Si può provare a fare i gelati homemade per risolvere la diatriba!
Leggi di più
By Dr. Annamaria Acquaviva
04 Ago, 2019
Etichette nutrizionali e consumo consapevole, Ricette
Annamaria Acquaviva, Rimini, bologna, dieta, dieta fodmpa, dietista, dietista nutrizionista ASAND, dolci, dolci dietetici, dolci e merende, dolci senza zucchero, dottoressa annamaria acquaviva, emilia romagna, faenza, fodmap, forlì, merende light, nutrizionista, ricette, ricette light, sugar free
La Mug Cake è un tipo di dolce, da realizzare nel microonde in pochissimi minuti, che in questi ultimi periodi sta attirando l’attenzione di molti. Anche i miei pazienti, infatti, mi chiedono spesso se ho delle ricette di questa merenda golosa in versione salutare ma anche veloce da preparare. Ho quindi sperimentato una versione di Mug Cake Light, senza zucchero né uova né latte, da poter proporre anche a chi segue un protocollo low-FODPMAP per la Sindrome dell’Intestino Irritabile.
Leggi di più
