bambini Archivi - Pagina 2 di 5 -  Annamaria Acquaviva

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LE UOVA: un nido di salute!

LE UOVA: un nido di salute!

Sin dall’antico Egitto, all’ombra delle piramidi, le uova sono state un alimento costantemente presente sulle tavole dei nostri antenati.
I greci le consideravano benefiche e per i Romani erano l’antipasto preferito.
Le uova non sono solo un prodotto estremamente naturale, sono anche fonte di importanti principi nutritivi.

LE UOVA infatti apportano proteine di elevato valore biologico (contengono cioè tutti gli amminoacidi essenziali). Le proteine sono fondamentali, sia per la crescita: hanno funzione plastica, perché servono da “mattoni” per la costruzione dei tessuti, primi tra tutti i muscoli, e hanno funzione regolatrice, in quanto precursori di ormoni e molecole di importanza biologica, nonché funzione energetica.

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PINZIMONIO DI VERDURA FANTASIA: anche i bambini lo mangeranno con gli occhi!

PINZIMONIO DI VERDURA FANTASIA: anche i bambini lo mangeranno con gli occhi!

A volte non è facile far apprezzare le verdure ai bambini, dunque ho provato a mettere in pratica la strategia vincente di cui vi avevo parlato qui:  per farli familiarizzare con le verdure, coinvolgeteli anche voi nella preparazione di questo “pinzimonio fantasia”: con gli stampini piccoli dei biscotti e tanta fantasia le verdure otterranno le forme più simpatiche da intingere in salse colorate… chi potrà mai resistere all’assaggio? L’ho provata con Francesco e Giovanni che inizialmente non avevano intenzione di mangiarla, ma senza nemmeno invitarli hanno poi cambiato idea! (Grazie per le foto alla mia amica Lucia!).

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UNA STRATEGIA VINCENTE PER FAR MANGIARE AI BAMBINI VERDURA (E NON SOLO!)

UNA STRATEGIA VINCENTE PER FAR MANGIARE AI BAMBINI VERDURA (E NON SOLO!)

Il vostro bimbo mangia solo le stesse cose? Non vuole saperne di toccare le verdure? Pesce e legumi sono il nemico numero uno? Una soluzione c’è.
Da mamma oltre che dietista spesso ho incontrato lo stesso problema. Può essere frustante combattere quotidianamente con l’ostinazione dei propri bambini, ma l’importante è avere fiducia: è richiesta tanta fantasia, voglia di giocare con i propri piccoli, che insieme a un po’ di pazienza daranno i loro frutti.

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#ProgettoBATMAN

#ProgettoBATMAN

#Progetto BATMAN – Bambini a tavola è una campagna di sensibilizzazione sul web per promuovere la salute e prevenire sovrappeso ed obesità nei bambini: agli hashtag #ProgettoBATMANBambiniATavola e #ProgettoBatman sui social network troverete contestgustose ricette preparate dai bambini con ingredienti genuini e post da condividere per stimolarci ad uno stile di vita più sano. E’ associata ad uno studio scientifico realizzato grazie all’Istituto Oncologico Romagnolo e patrocinato dall’Associazione Italiana Dietisti (qui i dettagli) .

Siete pronti per il gioco di BATMAN? Stanno per partire i concorsi di ricette, aspettiamo i vostri capolavori! Iscrivetevi alla newsletter, cercate sui social o scrivete all’indirizzo info@annamariaacquaviva.com il vostro interesse a partecipare!

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E SE IL MIO BAMBINO NON VUOLE MANGIARE?

E SE IL MIO BAMBINO NON VUOLE MANGIARE?

INAPPETENZA NEI BAMBINI
Quando i nostri piccoli si presentano a tavola senza voglia di mangiare, la preoccupazione è tanta, ed è collegata al timore che non crescano abbastanza.
Ma dopo essere passati dal pediatra, ed escludendo qualsiasi problema di salute, Mamme e Papà, potete star certi che i motivi per cui il vostro bambino mangia in modo svogliato, possono essere tanti, ma generalmente affrontabili.

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