ricetta dietetica Archivi -  Annamaria Acquaviva

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Pancake deliziosi: qui la mia versione con latte di riso, farina di riso e poco zucchero

Pancake deliziosi: qui la mia versione con latte di riso, farina di riso e poco zucchero

Ecco la ricetta di squisiti pancake, con pochissimo zucchero, senza latte e derivati e senza glutine. In qualità di Dietista e Nutrizionista li inserisco nelle diete dei miei pazienti e spesso li preparo per la colazione della mia famiglia.

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Insalata fredda di farro con sgombro e pomodorini

Insalata fredda di farro con sgombro e pomodorini

Si tratta di una ricetta facilissima, delicata, con un impatto glicemico controllato ed elevato potere saziante. È l’ideale nelle giornate estive, l’ho preparata con successo per una cena in giardino tra amici (da una nutrizionista è atteso sempre un piatto sano 😉 ), ed ecco qua la ricetta!

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