By Dr. Annamaria Acquaviva
08 Dic, 2018
Ricette
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Il porridge è una preparazione a base d’avena e latte che, in Inghilterra, si consuma abitualmente. Da Dietista Nutrizionista la propongo ai miei pazienti e spesso la preparo anche per me e per i miei cari. La ritengo non solo gustosa ma anche valida a livello nutrizionale. Il bello del porridge è che, partendo dalla base, si può arricchire con gli ingredienti che più piacciono, così da poter variare ogni giorno versione e accontentare tutti i palati, anche i più esigenti.
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Oggi vi propongo la ricetta per la colazione della mia paziente Clarissa, una favolosa TORTA ALL’ANANAS.
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Questa ricetta me l’ha mandata Stefania, una mia cara paziente che sta seguendo un’alimentazione priva di glutine e lattosio e l’ho provata anch’io con molta soddisfazione della mia famiglia. In alcuni protocolli alimentari, ad esempio quelli delle diete ad eliminazione, non è facile trovare ricette accattivanti e gustose, ma questa è una ricetta adatta a tanti e proprio squisita.
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