tahin Archivi -  Annamaria Acquaviva

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HUMMUS DI CECI CON BROCCOLI E LIMONE

HUMMUS DI CECI CON BROCCOLI E LIMONE

HUMMUS DI CECI CON BROCCOLI E LIMONE

L’hummus è una ricetta tipica del Medioriente, si ottiene per unione dei ceci con la pasta di sesamo (tahin). Questa variante è una mia specialità che aggiungo anche nei ricettari dei miei pazienti. Ho inserito broccoli e un aroma agrumato per il mio hummus di ceci con broccoli e limone.

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