Pensate davvero che il gusto e il benessere non possano coincidere? E che per rimanere in forma si debba stare sempre a dieta?
Metti una sera a cena in un ristorante gourmet e un contesto incantevole. Un aperitivo speciale, piatti strepitosi e musica “mindful”. Vi aspetto SABATO 26 SETTEMBRE alle ore 20.30 a Palazzo di Varignana per scoprire le 10 strategie per mangiare con gusto rimanendo in forma!
MENU DELLA SERATA
– Cocktail Palazzo di Varignana
- Insalata di spinaci, mela verde, nocciole con emulsione di melograno Olio Evo Blend Riserva Blu
- Riso Ermes al profumo di mare su crema di carote fumée Olio Evo Selezione Cru
- Pollo ruspante alla Guinness con spinaci, uvetta, pinoli e insalatina di melone Olio Evo Blend Riserva Blu
- Sorbetto ai frutti di bosco con crema di cachi Olio Evo Selezione Cru
- Tisane e infusi
– Sangiovese Superiore Palazzo di Varignana
42 EURO PER PERSONA
I colori del benessere – Il gusto di stare bene
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Mindful eating, ovvero nutrirsi con consapevolezza
Nello scorso articolo ho parlato di mindfulness e di come essere più consapevoli delle emozioni che viviamo, godere dei momenti che trascorriamo con noi stessi o con i nostri cari favorisca il controllo dello stress. La pratica della mindfulness può essere applicata a molti ambiti della vita, uno fra tutti il momento dei pasti. Quante volte ci è capitato di mangiare in modo compulsivo, senza renderci conto di cosa stavamo facendo? Per esempio mentre facevamo altro (alzi la mano chi non ha mai smangiucchiato guardando un film sul divano!), o in situazioni non rilassanti. La mindfulness applicata al momento dei pasti si chiama MINDFUL EATING, ovvero nutrirsi con consapevolezza, e può venire in nostro soccorso.
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By Dr. Annamaria Acquaviva
18 Dic, 2019
Corretta alimentazione
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E in un batter d’ali è arrivato un altro Natale, con la sua splendida atmosfera. Luci, aria frizzante, luminarie e mercatini colorano le nostre città e ci infondono la voglia di condividere stati d’animo positivi con le persone a cui vogliamo bene. Quello che manca, però, sono le idee su cosa di regalare ai nostri amici e cari. Qualcosa che risulti gradito e utile ma che comunichi anche l’affetto e l’amicizia che proviamo per loro. Cosa c’è di meglio che realizzare un cesto di Natale sano e sostenibile, scegliendo personalmente tutti i prodotti con cui confezionarlo anziché acquistarne uno dozzinale e commerciale?
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By Dr. Annamaria Acquaviva
15 Ott, 2019
Corretta alimentazione
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Non basta un mazzo di fiori, evitare di parlare della propria ex, scegliere un profumo seducente. A quanto pare per far decollare una relazione le scelte a tavola durante il primo appuntamento giocano un ruolo fondamentale. Questo quanto emerso da uno studio scientifico pubblicato sulla rivista Appetite, dai ricercatori dell’Università di Leeds. L’esperimento sociologico ha analizzato le coppie partecipanti ad un appuntamento al buio nel Reality Show “First Date” trasmesso da Twenty Twenty TV.
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By Dr. Annamaria Acquaviva
03 Ago, 2019
Corretta alimentazione
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Nel mio ambulatorio, sempre più spesso, arrivano pazienti che mi pongono tutti lo stesso quesito. “Dottoressa, non riesco a dimagrire. Mi sento sempre gonfia/o, anche se mangio sano e in quantità limitata. Sarò intollerante a qualcosa?” oppure “Dottoressa, dopo aver mangiato provo sempre uno strano malessere: sarà intolleranza“?
Le intolleranze alimentari sono un problema diffuso, non sempre di facile diagnosi. Provocano sintomi sfumati, soggettivi, diversi tra loro anche in base alla gravità dell’intolleranza stessa e all’alimento che la provoca. Come si può riconoscere, con certezza, un’intolleranza?
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