5 STEP PER UN’INSALATA PERFETTA
Cosa c’è di più fresco, idratante e saporito di un’insalata? Perché rappresenti un piatto unico e rispetti i criteri del piatto della salute, oggi vi descrivo i 5 step per un’insalata perfetta e bilanciata, con gli ingredienti di stagione e a Km 0 di Palazzo di Varignana, per un pieno di antiossidanti e fibra, alleata del nostro sistema immunitario.
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DIETA E PANCIA GONFIA. La Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS)
Seguo da tempo pazienti che lamentano gonfiore addominale e altri sintomi di sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS), tanto frequenti oggi anche perchè lo stress diffuso e le abitudini scorrette incidono fortemente sulla patologia. La Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS) si manifesta con dolore addominale, alvo irregolare (stipsi o diarrea oppure alternanza di questi sintomi), distensione addominale e gonfiore, ma spesso comprende anche sintomi extra intestinali quali mal di testa e astenia.
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Tempo di preparazione previsto: 5 minuti
PRALINE DI RICOTTA, COCCO E CACAO
Ormai le dirette social per l’Istituto Oncologico Romagnolo con le video ricette di Sano, giusto e con gusto! sono un appuntamento fisso. Da dietista nutrizionista che desidera promuovere la sana alimentazione oggi ho proposto una ricetta veloce e facilissima, adatta a grandi e piccoli.
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DIETA E SMART WORKING
Da quando è iniziato il lockdown è iniziata anche per me la modalità di lavoro con i pazienti in telemedicina. Se una parte abbiamo il vantaggio del tempo per l’assenza di spostamenti, dall’altra è più difficile darsi orari per gestire i pasti, con la tentazione del frigorifero più a portata di mano e della fame da stress.
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By Dr. Annamaria Acquaviva
05 Ago, 2019
Etichette nutrizionali e consumo consapevole
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IKIGAI
Da ieri ho chiuso l’ambulatorio e sono cominciate le vacanze vere.
Fatte di sole, di mare, di famiglia, di cugini, di amici… Sono i posti nei quali ho trascorso da sempre ogni mia estate, un riferimento per me, per le mie sorelle e ora per nostri bambini.
Ora riesco a rilassarmi ed elaborare tutto quello che mi ha arricchita in questi ultimi mesi. Mi rendo conto di essere una persona molto fortunata e che i sacrifici mi hanno sempre ripagata. Poco tempo fa un amico mi ha parlato dell’IKIGAI, che in Giappone è la ragione per svegliarsi al mattino. Perché, oltre agli affetti e alla professione, è altro quello che ci realizza e ci rende gli occhi luminosi.
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