Vi ho già descritto come organizzare una spesa intelligente (cliccate qui se volete rileggere l’articolo), per ottimizzare tempi e costi evitando gli sprechi. Soprattutto per dare la priorità alla qualità dei cibi.
Oggi vorrei parlarvi di come trovare maggiore serenità e consapevolezza con la MINDFULNESS, un argomento che mi sta molto a cuore e al quale nel tempo mi sono molto appassionata. La parola usata per definire questa pratica viene dall’Inglese e può essere tradotta in italiano con “consapevolezza, attenzione”.
Cosa c’è di più fresco, idratante e saporito di un’insalata? Perché rappresenti un piatto unico e rispetti i criteri del piatto della salute, oggi vi descrivo i 5 step per un’insalata perfetta e bilanciata, con gli ingredienti di stagione e a Km 0 di Palazzo di Varignana, per un pieno di antiossidanti e fibra, alleata del nostro sistema immunitario.
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Seguo da tempo pazienti che lamentano gonfiore addominale e altri sintomi di sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS), tanto frequenti oggi anche perché lo stress diffuso e le abitudini scorrette incidono fortemente sulla patologia. La Sindrome dell’Intestino Irritabile (IBS) si manifesta con dolore addominale, alvo irregolare (stipsi o diarrea oppure alternanza di questi sintomi), distensione addominale e gonfiore, ma spesso comprende anche sintomi extra intestinali quali mal di testa e astenia.
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Tempo di preparazione previsto: 5 minuti
Ormai le dirette social per l’Istituto Oncologico Romagnolo con le video ricette di Sano, giusto e con gusto! sono un appuntamento fisso. Da dietista nutrizionista che desidera promuovere la sana alimentazione oggi ho proposto una ricetta veloce e facilissima, adatta a grandi e piccoli.
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