TORTA SALATA LIGHT: FACILE, SANA E DA LECCARSI I BAFFI!
Settimanalmente controllo i diari alimentari, anche fotografici, dei miei pazienti per verificare l’efficacia della dieta e quando ho visto la fotografia di questa torta salata light della mia paziente Barbara, bravissima in cucina, le ho subito chiesto la ricetta!
IL MIO CONSIGLIO DI DIETISTA
In questa ricetta la torta salata è stata “addomesticata” in una versione più leggera. In questo caso rappresenta un piatto unico da inserire nel menù di tutti i giorni, completo di carboidrati complessi nella farina di frumento della pasta brisée, proteine nobili e lipidi dello yogurt e fibre delle foglie di bietola.
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