pesce in crosta Archivi -  Annamaria Acquaviva

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Filetto di pesce in crosta di patate e carote: mangiare il pesce, con gusto!

Filetto di pesce in crosta di patate e carote: mangiare il pesce, con gusto!

Vi propongo una delle ricette preferite da mio figlio e, devo ammetterlo, anche da me, che, anche in quanto dietista nutrizionista, adoro il pesce in tutte le sue varianti. Questo filetto di pesce in crosta di patate e carote è un’ottima alternativa al pesce impanato e fritto che, solitamente, ingolosisce i bambini ma non solo. Leggero, gustoso e versatile, è una ricetta che si presta alla realizzazione di un pasto sano apprezzabile da tutta la famiglia senza nulla togliere alla sfiziosità della croccantezza.

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