frutta Archivi -  Annamaria Acquaviva

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Torta anguria: un’esplosione di colori per una bella festa estiva!

Torta anguria: un’esplosione di colori per una bella festa estiva!

La torta anguria è una ricetta alla quale sono particolarmente legata per due motivi. L’ho preparata per la prima volta insieme alla mia nipotina. Si è divertita tantissimo a creare con me questa torta così colorata e originale: in fondo ci trovate nella video ricetta! Inoltre, da Dietista Nutrizionista, sono sempre molto contenta quando posso portare a tavola piatti sani. Ma che, allo stesso tempo, appagano occhio e palato di grandi e piccini, mettendo tutti d’accordo.

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PANCAKE ALLA BANANA

PANCAKE ALLA BANANA

PANCAKES ALLA BANANA, una variante sana e sfiziosa che vi consiglio di provare, che non vi ruberà troppo tempo e solleticherà invece il vostro palato 🙂

Enrica, una mia cara paziente (chef spaziale!) mi ha scritto inviandomi questa ricetta per una colazione veloce, leggera e gustosa. La trovo perfetta e la inserisco in moltissime diete perchè, priva di glutine e latte e derivati, dolce ma saziante e con impatto glicemico controllato, è estremamente versatile e salutare.

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5 COLORI DI FRUTTA E VERDURA: UN ARCOBALENO DI SALUTE!

5 COLORI DI FRUTTA E VERDURA: UN ARCOBALENO DI SALUTE!

Mi capita molto spesso che pazienti e amici mi chiedano consigli e indicazioni sulle proprietà benefiche che possiamo trovare trovare in frutta e verdura che sulla nostra tavola non dovrebbero mai mancare, così ho pensato di scrivere un articolo che li illustri uno ad uno, sono sicura che interesserà anche voi lettrici e lettori!
Avete mai fatto caso a quanti colori troviamo nella frutta e nella verdura? Un arcobaleno! E pensate che ognuno di questi rivela diverse componenti caratteristiche e proprietà naturali  che possiamo sapientemente usare per la salute del nostra organismo.

Vi illustrerò i benefici di FRUTTA E VERDURA (sempre meglio seguire il ritmo della stagione), legati anche alle proprietà di ogni colore e le corrette indicazioni per l’assunzione nell’arco della giornata.

Cominciamo dai 5 colori di frutta e verdura, ciascuno con una diversa azione positiva sull’organismo.

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ETICHETTE ALIMENTARI/4: YOGURT PER BAMBINI. QUANTO ZUCCHERO? E QUANTA FRUTTA?

ETICHETTE ALIMENTARI/4: YOGURT PER BAMBINI. QUANTO ZUCCHERO? E QUANTA FRUTTA?

YOGURT PER BAMBINI. E’ una scelta sana?

Pensate che proporre per merenda a vostro figlio uno yogurt alla frutta sia una scelta equilibrata?

Sulla carta lo sarebbe. Oggi voglio spiegarvi come mai consiglio ai miei pazienti di evitare la maggior parte degli yogurt “per bambini” che trovate in commercio. Sono ben diversi dallo yogurt bianco con la frutta fresca aggiunta che possiamo preparare noi in casa. Comunque peggiori anche della media degli yogurt in commercio per adulti.

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COLORE E’ SALUTE: i benefici di frutta e verdura per i punti vendita CONAD

COLORE E’ SALUTE: i benefici di frutta e verdura per i punti vendita CONAD

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Mi fa molto piacere aver contribuito all’iniziativa COLORE E’ SALUTE, presente nei supermercati CONAD (delle provincie RN-FC-RA-PU-AN-TS-TV-BL-PN-PD-UD-GO-VE-RSM) da luglio 2016 per favorire nei consumatori la preferenza di alimenti salutari: la frutta e la verdura, che caratterizzano insieme ad altri alimenti l’essenza stessa di Dieta Mediterranea, stile alimentare da favorire in ogni fase della vita.

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