frutta Archivi -  Annamaria Acquaviva

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Cesto di Natale sano e sostenibile: tante idee su come realizzarlo

Cesto di Natale sano e sostenibile: tante idee su come realizzarlo

E in un batter d’ali è arrivato un altro Natale, con la sua splendida atmosfera. Luci, aria frizzante, luminarie e mercatini colorano le nostre città e ci infondono la voglia di condividere stati d’animo positivi con le persone a cui vogliamo bene. Quello che manca, però, sono le idee su cosa di regalare ai nostri amici e cari. Qualcosa che risulti gradito e utile ma che comunichi anche l’affetto e l’amicizia che proviamo per loro. Cosa c’è di meglio che realizzare un cesto di Natale sano e sostenibile, scegliendo personalmente tutti i prodotti con cui confezionarlo anziché acquistarne uno dozzinale e commerciale?

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Torta anguria: un’esplosione di colori per una bella festa estiva!

Torta anguria: un’esplosione di colori per una bella festa estiva!

La torta anguria è una ricetta alla quale sono particolarmente legata per due motivi. L’ho preparata per la prima volta insieme alla mia nipotina. Si è divertita tantissimo a creare con me questa torta così colorata e originale: in fondo ci trovate nella video ricetta! Inoltre, da Dietista Nutrizionista, sono sempre molto contenta quando posso portare a tavola piatti sani. Ma che, allo stesso tempo, appagano occhio e palato di grandi e piccini, mettendo tutti d’accordo.

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PANCAKE ALLA BANANA

PANCAKE ALLA BANANA

PANCAKES ALLA BANANA, una variante sana e sfiziosa che vi consiglio di provare, che non vi ruberà troppo tempo e solleticherà invece il vostro palato 🙂

Enrica, una mia cara paziente (chef spaziale!) mi ha scritto inviandomi questa ricetta per una colazione veloce, leggera e gustosa. La trovo perfetta e la inserisco in moltissime diete perchè, priva di glutine e latte e derivati, dolce ma saziante e con impatto glicemico controllato, è estremamente versatile e salutare.

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5 COLORI DI FRUTTA E VERDURA: UN ARCOBALENO DI SALUTE!

5 COLORI DI FRUTTA E VERDURA: UN ARCOBALENO DI SALUTE!

Mi capita molto spesso che pazienti e amici mi chiedano consigli e indicazioni sulle proprietà benefiche che possiamo trovare trovare in frutta e verdura che sulla nostra tavola non dovrebbero mai mancare, così ho pensato di scrivere un articolo che li illustri uno ad uno, sono sicura che interesserà anche voi lettrici e lettori!
Avete mai fatto caso a quanti colori troviamo nella frutta e nella verdura? Un arcobaleno! E pensate che ognuno di questi rivela diverse componenti caratteristiche e proprietà naturali  che possiamo sapientemente usare per la salute del nostra organismo.

Vi illustrerò i benefici di FRUTTA E VERDURA (sempre meglio seguire il ritmo della stagione), legati anche alle proprietà di ogni colore e le corrette indicazioni per l’assunzione nell’arco della giornata.

Cominciamo dai 5 colori di frutta e verdura, ciascuno con una diversa azione positiva sull’organismo.

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ETICHETTE ALIMENTARI/4: YOGURT PER BAMBINI. QUANTO ZUCCHERO? E QUANTA FRUTTA?

ETICHETTE ALIMENTARI/4: YOGURT PER BAMBINI. QUANTO ZUCCHERO? E QUANTA FRUTTA?

YOGURT PER BAMBINI. E’ una scelta sana?

Pensate che proporre per merenda a vostro figlio uno yogurt alla frutta sia una scelta equilibrata?

Sulla carta lo sarebbe. Oggi voglio spiegarvi come mai consiglio ai miei pazienti di evitare la maggior parte degli yogurt “per bambini” che trovate in commercio. Sono ben diversi dallo yogurt bianco con la frutta fresca aggiunta che possiamo preparare noi in casa. Comunque peggiori anche della media degli yogurt in commercio per adulti.

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