dimagrire Archivi -  Annamaria Acquaviva

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Castagna: un frutto glutenfree col sapore d’autunno

Castagna: un frutto glutenfree col sapore d’autunno

In questo periodo, molti miei pazienti  in ambulatorio mi chiedono se possono mangiare le castagne. Il dubbio nasce dal fatto che, pur essendo frutti di stagione e prodotti tipici del territorio italiano, la castagna è un alimento piuttosto calorico. Tuttavia, se non esistono controindicazioni particolari, inserisco la castagna nella dieta dei miei pazienti. Infatti, la castagna e la sua farina sono ricche in fibre e prive di glutine, adatte quindi nei protocolli che lo escludono. Per essere certi non siano presenti contaminazioni, è bene acquistare sempre farina di castagna che riporti sulla confezione il simbolo della spiga barrata, come raccomanda AIC, “Associazione Italiana Celiachia” a chi deve escludere glutine dall’alimentazione.

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VUOI DIMAGRIRE? IN COPPIA O IN GRUPPO CI RIESCI MEGLIO!

VUOI DIMAGRIRE? IN COPPIA O IN GRUPPO CI RIESCI MEGLIO!

Oggi sono venute in ambulatorio tre amiche, che hanno deciso con grande entusiasmo di mettersi a dieta insieme per incoraggiarsi reciprocamente.

Capita spesso che amici o coppie decidano di affrontare insieme un percorso dietetico: se vi ritrovate con qualche chilo in più e decidete di mettervi a dieta, sappiate che affrontare la dieta in coppia o in gruppo ha maggiori probabilità di successo rispetto a condurla in solitudine.

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PROTOCOLLO BLACKBURN: RAPIDO DIMAGRIMENTO LOCALIZZATO – LIPOSCULTURA ALIMENTARE

PROTOCOLLO BLACKBURN: RAPIDO DIMAGRIMENTO LOCALIZZATO – LIPOSCULTURA ALIMENTARE

Abbiamo già affrontato il tema dell’alimentazione equilibrata in questo articolo. Oggi, invece, vi parlo di una strategia indicata in alcune condizioni o patologie, applicabile con il corretto criterio, sotto la supervisione medica e per un periodo di tempo ben determinato.

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NATALE: 8 CONSIGLI PER ESSERE IN FORMA PERFETTA ANCHE CON QUALCHE FORCHETTATA IN PIÙ

NATALE: 8 CONSIGLI PER ESSERE IN FORMA PERFETTA ANCHE CON QUALCHE FORCHETTATA IN PIÙ

Nel periodo Natalizio le occasioni per festeggiare sono davvero tante: le cene aziendali e gli aperitivi con amici si sommano a cenoni e veglioni, tipici della nostra tradizione. A tavola sono serviti i piatti più calorici della nostra gastronomia: pasta ripiena, tortellini, lasagne, torrone, panettone, pandoro… Concedersi il piacere del pasto condiviso con altri nelle ricorrenze importanti non solo è concesso, ma è anche “doveroso”. Però, può accadere di eccedere o che i festeggiamenti siano troppo frequenti. Ecco quanto mi scrive Leonardo dalla pagina Facebook:

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