By Dr. Annamaria Acquaviva
10 Ott, 2019
Ricette
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“Dottoressa ma se inizio la dieta non potrò più mangiare neanche un dolce?” “Dottoressa ma nella dieta non è previsto neanche un cioccolatino?” “Dottoressa ma come si fa a togliere del tutto il cioccolato ai bambini?” Quante volte i miei pazienti mi fanno queste domande, quando consegno loro il protocollo alimentare che dovranno seguire nei mesi successivi! La buona notizia è che non è detto che durante una dieta non ci si possa mai concedere una pausa dolce. L’importante è fare le scelte giuste e, se possibile, prediligere l’home made, che ci consente di sapere esattamente quali ingredienti e in quali quantità ci sono dentro i nostri dolcetti. Ecco perché oggi vi svelerò la ricetta dei Bounty alla banana e cocco rapé, veloci e semplici da realizzare in casa.
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By Dr. Annamaria Acquaviva
20 Nov, 2018
Ricette
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Ecco la ricetta di squisiti pancake, con pochissimo zucchero, senza latte e derivati e senza glutine. In qualità di Dietista e Nutrizionista li inserisco nelle diete dei miei pazienti e spesso li preparo per la colazione della mia famiglia.
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TIGELLE SANE HOMEMADE
Vi propongo la versione sana di una specialità bolognese, le tigelle, mandatami da Mattia e dalla sua mamma che gestisce un ristorante tipico a Bologna.
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Oggi vi propongo la ricetta per la colazione della mia paziente Clarissa, una favolosa TORTA ALL’ANANAS.
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PANCAKES ALLA BANANA, una variante sana e sfiziosa che vi consiglio di provare, che non vi ruberà troppo tempo e solleticherà invece il vostro palato.
Enrica, una mia cara paziente (chef spaziale!) mi ha scritto inviandomi questa ricetta per una colazione veloce, leggera e gustosa. La trovo perfetta e la inserisco in moltissime diete perché, priva di glutine e latte e derivati, dolce ma saziante e con impatto glicemico controllato, è estremamente versatile e salutare.
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