Vi presento, finalmente on line, questo nuovo spazio: HealthRevolution un sito e blog per comunicare anche in questa forma la mia attività di nutrizionista.
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Dal momento che diversi tra i miei pazienti soffrono di intolleranze alimentari al glutine e al lattosio, ho cercato una ricetta adatta a tutti, che eviti gli alimenti incriminati ma che soddisfi la golosità senza compromettere la forma fisica.
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Gli effetti del caffè sono descritti nell’ultimo booklet ‘Caffe’ e Salute’ scritto in collaborazione con l’Irccs – Istituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri di Milano.
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Senz’altro sì, sia per la donna in gravidanza sia per il bambino, secondo il dottor Massimo Agosti, pediatra neonatologo, direttore dell’unità operativa Nido, Neonatologia e Terapia Intensiva Neonatale dell’Ospedale di Circolo Fondazione Macchi di Varese.
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Non è facile invogliare i bambini a mangiare verdura: quando la propongo a mio figlio Francesco, pur essendo abituato a mangiarla, non sempre ricevo commenti entusiastici.
Questa facilissima ricetta, che contiene fagiolini e basilico, la adora: la cuciniamo insieme divertendoci e i suoi “furti”di cibo diventano un gioco piacevole e da me ben pianificato!
