Ricette Archivi - Pagina 26 di 26 -  Annamaria Acquaviva

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INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE

INSALATA DI FINOCCHI, ARANCE E OLIVE

TE LO CONSIGLIO PERCHE’: Le caratteristiche nutrizionali del finocchio – che vi avevo descritto in questo articolo – in sinergia con quelle dell’arancia rendono questa ricetta ricca di vitamine e sali minerali, particolarmente antiossidante e depurativa.

Questo piatto lo propongo generalmente come antipasto, non solo è utile se si vuole favorire un effetto saziante, ma anche per evitare gli effetti fermentativi delle arance, che si verificano se assunte a fine pasto.

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MELE SPEZIATE

MELE SPEZIATE

Dal momento che diversi tra i miei pazienti soffrono di intolleranze alimentari al glutine e al lattosio, ho cercato una ricetta adatta a tutti, che eviti gli alimenti incriminati ma che soddisfi la golosità senza compromettere la forma fisica.

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“PESTO” AI FAGIOLINI: UNA PERFETTA RICETTA PER CONQUISTARE I BAMBINI E LA LORO SALUTE!

“PESTO” AI FAGIOLINI: UNA PERFETTA RICETTA PER CONQUISTARE I BAMBINI E LA LORO SALUTE!

Non è facile invogliare i bambini a mangiare verdura: quando la propongo a mio figlio Francesco, pur essendo abituato a mangiarla, non sempre ricevo commenti entusiastici.
Questa facilissima ricetta, che contiene fagiolini e basilico, la adora: la cuciniamo insieme divertendoci e i suoi “furti”di cibo diventano un gioco piacevole e da me ben pianificato!

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